笠利病院だより

栄養科の管理栄養士Mさんからの投稿です！！

4月6日に沖永良部徳洲会病院にて岸和田徳洲会病院の前栄養室長の岸田氏をお招きしての研修会でした。

20数年前沖永良部に応援に来られた時にここでご主人と知り合ったとのこと。

定年を迎えられご主人のご実家にもいかれたとのこと。

ご主人が調理師ということもあってか、現場をよくご存じで経験豊富なアイデア、解決の糸口、方向性を見つけることができた研修でした。


余談ですが、

今回の研修は、奄美群島を往復する定期フェリーでの移動を予定していました。

往路は定期フェリーで奄美大島から沖永良部島への移動がなんとかでき、

が、あいにくの天候不良で、復路は、定期フェリーが欠航（泣）となり、




与論島経由でなんとか奄美大島に戻ってくることが出来ました！！